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  • 2010.03.02 Tuesday
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やまとなでしこ

やまとなでしこ
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色ピンク
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数15
味甘口
材料
ベース焼酎（ジパング）（20ml）
リキュール・その他酒類グリーンアップルリキュール（20ml）
リキュール・その他酒類トロピカルヨーグルトリキュール（1tsp）
ジュースクランベリージュース（20ml）
甘味・香りづけオレンジビターズ（1dash）
デコレーション／その他マラスキーノチェリー（1個）
デコレーション／その他オレンジピール（1個）
デコレーション／その他ライムピール（1個）
デコレーション／その他レモンピール（1個）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
作り方
【１】シェーカーに焼酎からトロピカルヨーグルトリキュールまでの材料と氷をいれ、シェークする。
【２】１をカクテルグラスに注ぐ。
【３】オレンジピール、ライムピール、レモンピールを刺したマラスキーノチェリーを、２のグラスのエッジに飾る。

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美ら桜（ちゅらざくら）

美ら桜（ちゅらざくら）
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色ピンク
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数15
味甘口
材料
ベース泡盛（美ら島）（20ml）
リキュール・その他酒類ルジェクレームドペシュ（20ml）
リキュール・その他酒類ジャポネ桜（10ml）
ジュースレモンジュース（5ml）
デコレーション／その他マラスキーノチェリー（1個）
デコレーション／その他花穂ジソ（1本分）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
【３】カクテルピン
作り方
【１】シェーカーに泡盛（美ら島）からレモンジュースまでの材料と氷を入れ、シェークする。
【２】カクテルグラスに１を注ぐ。
【３】花穂ジソを刺したマラスキーノチェリーに、カクテルピンに刺し、２のグラスに飾る。

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舞乙女（まいおとめ）

舞乙女（まいおとめ）
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色赤
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数12
味中口
材料
ベース焼酎（紅乙女）（20ml）
リキュール・その他酒類クレームドフランボワーズ（15ml）
リキュール・その他酒類コアントロー（10ml）
ジュースレモンジュース（1tsp）
甘味・香りづけグレナデンシロップ（10ml）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
作り方
【１】シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークする。
【２】カクテルグラスに１を注ぐ。

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酎ティーニ

酎ティーニ
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色黄
飲む時間ショートドリンク
時間帯食前
技法ステア
度数23
味辛口
材料
ベース焼酎（ホワイトリカー）（50ml）
リキュール・その他酒類ドライベルモット（10ml）
甘味・香りづけオレンジビターズ（1dash）
デコレーション／その他オリーブ（1個）
用具／グラス
【１】ミキシンググラス
【２】ストレーナー
【３】バースプーン
【４】カクテルグラス
【５】カクテルピン
作り方
【１】ミキシンググラスに焼酎（ホワイトリカー）からオレンジビターズまでの材料と氷を入れ、ステアする。
【２】ストレーナーに１をかぶせて、カクテルピンに刺したオリーブを入れたカクテルグラスに注ぐ。

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春雪（しゅんせつ）

春雪（しゅんせつ）
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色緑
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数12
味中口
材料
ベース焼酎（ホワイトリカー）（10ml）
リキュール・その他酒類グリーンティーリキュール（10ml）
ジュースカルピス（10ml）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
作り方
【１】シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークする。
【２】カクテルグラスに１を注ぐ。

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酎フィズ

酎フィズ
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色白
飲む時間ロングドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数7
味中口
材料
ベース焼酎（ホワイトリカー）（45ml）
ジュースレモンジュース（20ml）
甘味・香りづけ砂糖（2tsp）
炭酸系ソーダ（適量）
デコレーション／その他ミルク（1tsp）
デコレーション／その他スライスレモン（1枚）
デコレーション／その他マラスキーノチェリー（1個）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】タンブラー
【３】マドラー
作り方
【１】シェーカーに焼酎（ホワイトリカー）からミルクまでの材料と氷を入れ、シェークし、その後冷やしたソーダを入れる。
【２】タンブラーに１を注ぎ、スライスレモンとマラスキーノチェリーを飾り、マドラーを添える。

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ブライダル

ブライダル
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色白
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数12
味中口
材料
ベース御神酒（日本酒）（40ml）
リキュール・その他酒類マラスキーノ（1tsp）
リキュール・その他酒類ローズリキュール（20ml）
ジュースフレッシュレモンジュース（15ml）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
作り方
【１】シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークする。
【２】カクテルグラスに１を注ぐ。

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エルニーニョ

エルニーニョ
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色緑
飲む時間ロングドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数10
味中口
材料
ベース泡盛（20ml）
リキュール・その他酒類メロンリキュール（15ml）
リキュール・その他酒類ライチリキュール（15ml）
ジュースレモンジュース（15ml）
甘味・香りづけメロンシロップ（5ml）
デコレーション／その他スライスライム（1枚）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】ゴブレット
【３】ストロー
作り方
【１】シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークする。
【２】クラッシュドアイスを入れたゴブレットに１を注ぎ、ストローを飾る。

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サケサワー

サケサワー
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色黄
飲む時間ロングドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数9
味中口
材料
ベース日本酒（45ml）
ジュースレモンジュース（15ml）
甘味・香りづけ砂糖（1tsp）
炭酸系ソーダ（1tsp）
デコレーション／その他スライスレモン（1枚）
デコレーション／その他マラスキーノチェリー（1個）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】サワーグラス
【３】マドラー
作り方
【１】シェーカーに日本酒から砂糖までの材料と氷を入れ、シェークし、その後、冷やしたソーダを入れる。
【２】スライスレモンに１を注ぎ、マドラーを添える。

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インスピレーション

インスピレーション
カテゴリー ビール・日本酒・焼酎
色ピンク
飲む時間ショートドリンク
時間帯オールデイ
技法シェーク
度数15.3
味甘口
材料
ベース日本酒（30ml）
リキュール・その他酒類サクラリキュール（20ml）
ジュースパイナップルジュース（10ml）
用具／グラス
【１】シェーカー
【２】カクテルグラス
作り方
【１】シェーカーにすべての材料と氷を入れ、シェークする。
【２】カクテルグラスに１を注ぐ。

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